元の発言 [ Re: たけのこの保存・・・みなさまどうもありがとう ] お名前 [ ラックのマミー ] 日付 [ 2000年5月13日（土）23時06分54秒 ]
ラックのマミーさんの御質問にお答え〜です！！
＞北海道の姫竹って、小さいんですか？
皮が付いている状態だと太さは直径２・３ｃｍ、長さは２０ｃｍてとこです。
皮をむいてしまえば太さ直径１．５ｃｍ、長さ１５ｃｍぐらいかな？
＞きっと皮をむくのが大変でしょうね。
小中学校の頃良く親に手伝わされましたが、皮の一片を切り落として茹でれば案外簡単にむけちゃいます〜。
ふきとたけのこ（姫竹）の「煮しめ」…私の大好物！！です〜〜。
たけのこ（姫竹）大好きなのでいろんな料理に入れちゃってます〜（＾＾）